FitGood, le bien-être tout en un !

🌿 Résultat de la soirée : je sens que ma bonne routine alimentaire, sportive, mentale va reprendre du poil de la bête grâce à cette soirée FitGood! 🍽 Continuer de lire FitGood, le bien-être tout en un !

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Dans la série petit déj de champions !

🍽 🍳 P’tit dej de champion ! Faim d’ogre ce matin ! Et voilà le truc idéal :
• du cru : carottes râpées à la va-vite avec un économe
• du cuit : champignons échalotes Continuer de lire « Dans la série petit déj de champions ! »

Bye bye kilos, hello la forme !

BREAKING NEWS pour tous ceux qui souhaitent prendre en main leur forme, leur santé, perdre des kilos superflus DU-RA-BLE-MENT !

Je vous offre une série de conférences mensuelles en ligne à partir du mardi 14 mars et jusqu’au mardi 4 juillet ! Continuer de lire « Bye bye kilos, hello la forme ! »

Décrassage de printemps

Vous les avez sentis ces premiers rayons de soleil ? Vous les avez sentis éclairer votre humeur ? Est-ce que vous sentez ce besoin de vous déplier, de vous étirer, comme l’ours qui sort d’hibernation ? Continuer de lire « Décrassage de printemps »

Merci MŌDERE pour le coup de boost !

BESOIN D’UN COUP DE FOUET. J’ai beau faire attention à préserver mon énergie grâce à un mode de vie le plus Liveclean possible…il arrive que je sois tout à coup raplapla. Ce fut le cas aujourd’hui, je n’avais pas eu mon quota de sommeil et ça a du être la goutte d’eau qui a fait déborder le vase et paf gros coup de mou. Pourtant il fallait que j’assure ma journée de travail auprès des enfants dont je m’occupe, et ça en demande de l’énergie. J’avais donc deux choix : serrer les dents, en attendant avec impatience la fin de … Continuer de lire Merci MŌDERE pour le coup de boost !

Florilège d’assiettes quasi végétales.

Je partage ici quelques assiettes plaisir, santé, vitalité. J’essaie de faire un petit peu dans le joli mais ce n’est pas mon inspiration première car j’ai avant tout besoin du goût exact qui va satisfaire mon palais et mon coeur. Et parfois les écrasés, les purées, les méli-mélos ce n’est pas tout à fait ce qu’il y a de plus beau. Tous les sens doivent pouvoir être au rendez-vous quand on passe à table. La vue, l’odorat et le goût, le toucher, et pourquoi pas l’ouïe si ça croustille ou si on goûte au silence. Bon ap’ ! Si vous … Continuer de lire Florilège d’assiettes quasi végétales.

Quand la nutrition de pointe sauve des vies !

Je me souviens d’une conférence d’Isabelle Filliozat à la fin de laquelle j’avais été agréablement surprise qu’elle mette sur le tapis le sujet de l’alimentation des enfants. Vous allez me dire : « Qu’est-ce qu’une psy peut bien savoir là-dessus ? C’est quoi le rapport ? Est-ce qu’elle n’est pas plutôt spécialiste des émotions et de la parentalité ? » Et bien justement, tout est lié. Le développement de l’enfant, son bien-être et sa santé sont le fruit d’un faisceau de facteurs qui facilitent ou rendent plus difficile la vie de nos petits ; de nous les grands aussi, soit dit en passant. Parmi … Continuer de lire Quand la nutrition de pointe sauve des vies !

Qu’est-ce qu’on mange ? (2)

Je partage avec vous une recette qui a eu son petit succès en famille hier. J’ai commencé par me poser et faire le point sur les trois étapes : Côté priorités je privilégie santé, plaisir, simplicité et hier j’avais besoin de nouveauté. Ma créativité me semblait insuffisante j’ai donc navigué dans mes sources d’inspiration et mon choix s’est arrêté sur le site de recettes lié au vitaliseur, mon ustensile de cuisine quasi unique. J’ai pris comme point de départ la recette de « tartines d’aubergines aux sprats, vinaigrette d’herbes et de tomates » et j’ai amélioré en fonction de mes priorités. Côté … Continuer de lire Qu’est-ce qu’on mange ? (2)

Qu’est-ce qu’on mange ? (1)

 

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Mon clin d’oeil pain d’épices relayé par Christine Bouguet-Joyeux

En préparant la liste des menus à venir pour les petits et les grands de cette maison, j’ai repris tous mes outils favoris dont l’ouvrage de Christine Bouguet-Joyeux intitulé Guide pratique de la gastronomie familiale, L’art et le plaisir pour la santé. J’en ai profité consulter les actualités de son site et je me suis rendue compte qu’elle avait relayé mon article sur le pain d’épices. Merci à elle.

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cité par Christine Bouguet-Joyeux

 

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Privilégier les productions locales, idéalement en bio

Chez Chadorlote les menus sont essentiellement composés de végétaux, 60% à 80% c’est l’idéal, sans oublier la proportion de laitage recommandée en fonction de l’âge. Je ne délaisse pas le poisson, la viande et les oeufs sauf si c’est le choix des familles des petits que j’accueille. Continuer de lire « Qu’est-ce qu’on mange ? (1) »